סקר חדש של GFI ישראל חושף מגמה ברורה: 40% מהציבור מעוניינים להקטין את צריכת הבשר, כאשר רבע מהישראלים כבר מיישמים זאת בפועל.
המניע העיקרי לשינוי הוא בריאותי (61%), הרבה לפני דאגה לבעלי חיים או לסביבה. המענה שמציעה תעשיית הפודטק הוא "בלנדים" – מוצרים היברידיים המשלבים חלבון מהחי עם חלבון צמחי, שמפחיתים שומן וכולסטרול תוך שמירה על הטעם המוכר
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה
שים לב: רק חברים בבלוג הזה יכולים לפרסם תגובה.