רב ישראלי וקנדי ממוצא פורטוגלי – הולנדי שותפים לעסק משגשג אשר מועמד לקבלת פרס הצטיינות על יזמות לשנת 2016 בקנדה.
אייזיק דרוקמן ווולטר וואז רכשו יחדיו ב-2006 את חברת הקייטרינג הכשרה Zuchter Berk Catering והפכו אותה מחברה מקומית לקבוצת ZB Hospitality Group הכוללת שתי חברות קייטרינג (כשרה ושאינה כשרה), שלושה בתי קפה, שלושה אולמות אירועים וחברת הפקה לאירועים.
"התרחבנו באופן משמעותי מאוד", אומר אייזיק בגאווה. "אנו מעסיקים כיום יותר מ-400 עובדים".
השהייה בחברתם של "הזוג המוזר" מבהירה את סוד הצלחתם. הם ניחנים באנרגיה בלתי נלאית ובמורל גבוה, וניכר שהם מכירים כה טוב האחד את רעהו, כפי שבא לידי ביטוי בהשלמת משפטים הדדית.
שני השותפים ממוקדים מאוד בעבודתם ואינם נותנים לרוח הטובה ולהומור להסיט את הראיון למקומות אחרים. "העסק קודם לכל אפילו לרצונות האישיים שלנו", אמר וולטר.
הם מסבירים, כי השוני ביניהם מעשיר את השותפות. "לפניך קנדי אמיתי, שף במקצועו האוהב טבע, דיג וטיולים, ולצידו אדם דתי מישראל", אמר אייזיק. שותפו וולטר הוסיף: "אנו לוקחים את המיטב זה מזה כדי להפוך לכוח משמעותי בעולם של המזון והאירוח".
משפחתו של אייזיק חיה בישראל מזה תשע דורות. שער מנדלבאום בירושלים נקרא על בית דודתו דבורה מנדלבאום. אביו, הרב דויד דרוקמן, מכהן בתפקיד הרב של קרית מוצקין.
אייזיק, שקיבל הסכמה לרבנות בהיותו בן 22, פגש את אישתו נחמה שכטר, מורה בבית הספר "השל", כאשר היא לימדה בישראל. הם עברו לטורונטו, נישאו ואייזיק עבד במשרה זמנית כעוזרו של הרב ישראל לנדא, הרב של מרכז חב"ד לדוברי עברית בטורונטו. לאחר מכן, עבד אייזיק ברשות הכשרות של קנדה COR.
באותה תקופה ייסד אייזיק בית כנסת באזור Thorncliff Woods אשר פנה לקנדים, ישראלים ורוסים. הוא למד את השפה הרוסית כאשר יצא בהיותו נער לצ'רנוביל על מנת לסייע בהבאת ילדים חולים לטיפול בישראל. מאוחר יותר הוא גם עזר לחב"ג להקים קהילות יהודיות באוקראינה. "הלב שלי היה עם היהודים הרוסים", אמר.
ב-1988 אייזיק פגש את וולטר כאשר שניהם עבדו בחברת הקייטרינג Graben's. ב-2006 הם כאמור רכשו את העסק המשותף שלהם ומעולם לא הביטו לאחור.
התואר היזם של השנה הוא האוסקר של עולם העסקים והוא נערך בחסות Ernst and Young, אחת מחברות רואי החשבון הגדולות ביותר. "מי יכול היה לחלום על כך?", אמר אייזיק חובש הכיפה. אני נולדתי בכפר חב"ד, גדלתי בקרית מוצקין ולמדתי בישיבות".
זכאים להתקבל כמועמדים לפרס בעלים או מנהלים של חברות אשר אחראים להצלחת חברה, שלה הכנסות שנתיות של למעלה מ-10 מיליון דולר בשנה. הבחירה הסופית ביזם השנה תתקיים בחודש יולי.
"עצם הצגתנו כמועמדים לפרס היא הכרה בהצלחת החברה שלנו ובפוטנציאל הגדול שלה", הוסיף וולטר.
שני השותפים מתכננים להרחיב את פעילות החברה למונטריאול, וונקובר וארה"ב והם מקיימים שיתוף פעולה עם חברה ישראלית.
בחודש הבא הם יקבלו תעודת הוקרה על היותם המעסיק של השנה מ– Reena Foundation בזכות העסקת עובדים מוגבלים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה
שים לב: רק חברים בבלוג הזה יכולים לפרסם תגובה.