השמיעו לי כי ישנה ידיעה שהפיצו ''ידידים'' באתר ''בעולמם של חרדים'' שנמצא בשר טרף עם הכשר בהשגחתי מבריסל הנני להודיע בזה
כי סיפור זה בשקר יסודו. אני
אמנם אחראי בנתינת הכשרות הנושאת את שמי על הייצור במפעל 'דליטיב' ע''י
בריסל. בעיקרון ישנה שחיטה גדולה של אווזים מפוטמים בהשגחת הרבנות הראשית
לישראל והשגחתי שהיא בעצם מאד
מהודרת כידוע ונעשית בהונגריה בעיירה 'יאסברי'. והנהגתי שם כמה וכמה
הידורים כידוע. אבל כמובן ישנם אווזים שלא עוברים את הכשרות מחמת בדיקות
הוושט או בעיה בשחיטה. ישנה הפרדה בפירוק ובכל הליין. אבל הכל מגיע
לבריסל. גם הכשר וגם הלא כשר. כך זה
עובד הרבה שנים מאז ומתמיד. וכמובן ישנו משגיח קבוע כל הזמן במפעל. שיודע
ומפקח על כל הייצור. וישנם מכונות ותנורים מופרדים לגמרי לכשר וללא כשר.
ולכן ישנו המשגיח קבוע כל היום במקום. שמכיר כל פרט ופרט. מפעם לפעם צצים
בעיות של צורת הפיקוח. ואז הוא עומד עימי בקשר לפטרון הבעיות. אבל ברור מעל לכל ספק כי ח''ו לא נמכר אף פעם בשר שאינו כשר, בתור בשר כשר. רק
לאחרונה הייתי פעמיים שם כל פעם שעות רבות ובדקתי שוב ושוב צורת העבודה.
וכל מה שנמכר על ידם עם חותמת והכשרות שלי הינו כשר.מאה אחוז ובאתי עה''ח יום ו עש''ק לפרשת המרגלים
ירמיה מנחם כהן
Dayan Kohen
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה
שים לב: רק חברים בבלוג הזה יכולים לפרסם תגובה.